連續(xù)式果汁巴氏殺菌機(jī)殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
連續(xù)式果汁巴氏殺菌機(jī)介紹
本瓶裝飲料巴氏殺菌機(jī)也叫做隧道式巴氏殺菌機(jī)，采用SUS304不銹鋼制作，減少污染，確保衛(wèi)生質(zhì)量；生產(chǎn)連續(xù)，無極調(diào)速，可任意調(diào)節(jié)殺菌滅菌溫度、速度。瓶裝飲料巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低。
連續(xù)式果汁巴氏殺菌機(jī)：適用各種大小罐型：馬口鐵質(zhì)圓罐、柱形玻璃瓶，直徑30—160mm，高度50—180mm；產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制，殺菌箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。溫度可任意設(shè)定、自動(dòng)控制、保持恒定溫度、自動(dòng)記錄；采用強(qiáng)制驅(qū)動(dòng)、縮短殺菌時(shí)間、能使罐頭內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量；采用提升機(jī)輸送、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約開支；采用提升機(jī)與殺菌同步機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。
連續(xù)式果汁巴氏殺菌機(jī)是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線，在通過對(duì)于溫度的檢測(cè)的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的升溫預(yù)熱，和兩個(gè)溫區(qū)的殺菌以及三個(gè)溫區(qū)的逐級(jí)的降溫和冷卻的過程。
連續(xù)式果汁巴氏殺菌機(jī)性能特點(diǎn)：
1.適用各種大小軟包裝產(chǎn)品
2.溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng)。
3.生產(chǎn)連續(xù),無級(jí)調(diào)速,殺菌時(shí)間可調(diào)。
4.采用提升機(jī)輸送,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開支。
5.采用提升機(jī)與殺菌同步油機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。
6.設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感。
7.所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命。
8.殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃。
9.履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對(duì)包裝后物料無損傷。
