蔬菜風干設備主要應用于軟包裝表面水分的吹干，適合于水煮菜、調味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等采用塑料袋包裝的食品，經過高溫殺菌、冷卻后，用蔬菜風干機將袋包裝表面的水分吹干，還可以吹干各種蔬菜、水果、土豆等以方便迅速裝箱入庫。本機采用低功率、低噪音的風機，吹風口成風刀狀，效果更佳。本機具有應用廣泛、吹干效率高,操作方便等特點。物料由入料端通過蔬菜風干機網帶進入主機體經過五次翻轉，以實現物料的多面受風及受風的均勻性，通過六排風機的高壓風力將物料的表面水分吹干，風嘴制作成風刀狀，有效地提高了風機產生的風量壓力，更好的實現物料受風的壓力效果。
蔬菜風干設備設備優勢：風干過程中操作簡單、產量高，采用大風量低噪音風機自然風吹干，不會對物料造成損傷，風干機設計為多次翻轉輸送，并有逆反風裝置防止出現吹干死角，風干機吹干效果良好設備采用變頻輸送，速度可調輸送平穩。
蔬菜風干設備結構及性能特點：
1、架體：整體采用SUS304不銹鋼制作,符合國家食品生產安全標準；
2、風機：采用大風量的風機，每組風機與風機之間的距離為1m,風干效率高，風機高度根據產品不同可以自由調節。
3、不銹鋼網罩：為防止產品過輕在風干時被吹飛，在設備的空處都加有沖孔不銹鋼網罩，產品只會在里面翻轉而不會被吹出。防護罩可以拆卸，方便清理。
4、傳動系統：主要由傳動鏈條，傳動鏈輪，軸承座，主動軸、從動軸、網帶組成，網帶都是每根從動軸帶動獨立傳動，網帶本身沒有拉力，提高網帶使用壽命，方便拆卸維修，網帶兩側都有護簾，保護產品不易被擠壓、損壞，針對產品死角酞多的，需要把網帶進行多次翻轉，這樣可以達到更好的風干效果；每次翻轉鏈條獨立傳動，減輕鏈條拉力，延長使用壽命。
5、電控系統：控制系統跟設備是一體的，里面有變頻減速機，快慢可調，減速機帶動傳動鏈條運作，從而帶到網帶運行。
