香菇預煮生產(chǎn)線包含設備有：挑選→清洗→漂燙→冷卻→瀝水→風干→分裝→真空→裝箱或速凍等。漂燙流水線設備箱體、輸送網(wǎng)帶均采用sus304不銹鋼食品級安全材料，符合國家食品衛(wèi)生標準。根據(jù)香菇菌類漂浮的特性，上部增加下壓網(wǎng)帶，使香菇受熱漂燙均勻。

金針菇清洗機采用的是高壓噴淋與氣泡相結合原理，對食用菌類進行清洗作業(yè)，整機板材采用sus304食品級不銹鋼加工制造，符合食品衛(wèi)生安全要求，可以對大產(chǎn)量的食用菌類進行清洗作業(yè)，節(jié)省了勞動力的同時提高了產(chǎn)量