斬拌機是生產香腸、肉丸、千葉豆腐、魚豆腐、以及寵物食品經常能用到的設備，可以將原料斬切成肉泥，同時起嫩化作用，設備型號多，可針對不同的用戶需求。刀片的高速旋轉與料盤的旋轉同時進行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混合在一起達到好好的乳化效果。多種速度配合使用可以達到更加理想的斬拌效果，自動出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。
變頻斬拌機的優點如下 1.本機與食品接觸面全部選用304不銹鋼制作，架體選用不銹鋼槽鋼，更加的耐用，可大幅度延長使用壽命。
2、斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為304不銹鋼精鑄，并有防溢鍋沿，防止滲料，溢料。
3.斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
4.配有出料器，出料方便，干凈
5.電器部件采用防水設計，密封性好，清洗方便。
